Koch / Köchin EFZ
Während deiner Ausbildung zum Koch oder zur Köchin wirst du vielseitige Fähigkeiten in unserer modernen Grossküche erlernen. Mit vielseitigen Gerichten verwöhnst du unsere Gäste. Gemeinsam setzen wir uns für die Gesundheit unserer Patientinnen und Patienten ein.
Hauptaufgaben
Während deiner Ausbildung zum Koch oder zur Köchin wirst du vielseitige Fähigkeiten in unserer modernen Grossküche erlernen. Wir bereiten pro Tag über 5000 Menüs zu.
- Kalte Produktion (Salate, Sandwiches etc.)
- Warme Produktion (warme Gerichte)
- Nachspeise/Patisserie
Highlights
- Die Themenwochen, wie die Pizza- oder Tapaswoche
- Die Teilnahme des Lernenden-Team USZ an Kochwettbewerben
- Praktika in Partnerbetrieben
Berufsschule
Du besuchst die Berufsschule ABZ in der Stadt Zürich an 1 Tag pro Woche.
Die Berufsmaturitätsschule (BMS) ist möglich, wenn Du die Voraussetzungen erfüllst.
Karriere und Weiterbildung
- Als Koch/Köchin EFZ bist du sehr gesucht auf dem Arbeitsmarkt
- Du kannst nach der Lehre im Tourismus (Saisonstelle) oder im Ausland Berufserfahrung sammeln
- Es gibt aber auch vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten:
- Chefkoch/Chefköchin
- Diätkoch/Diätköchin
- Gastro-Betriebsleiter/Gastro-Betriebsleiterin
- Höhere Fachschule (Diplom HF) in den Studienrichtungen Gastgewerbe, Tourismus
Wie lange dauert die Ausbildung zum Koch?
Die Lehre als Koch/Köchin dauert 3 Jahre.
Wie viel verdient man als Koch in der Lehre?
- Im ersten Lehrjahr: CHF 800
- Im zweiten Lehrjahr: CHF 1’000
- Im dritten Lehrjahr: CHF 1’400
Du erhältst zusätzlich einen 13. Monatslohn.
Vorteile einer Lehrstelle als Koch/Köchin am USZ
- 42h-Woche
- geregelte Arbeitszeiten zwischen 06.30 und 18.30 Uhr
- wenig Wochenend- und Feiertagdienste
- Lehrmittelpauschale von 200.- pro Jahr
- Berufsübergreifende Veranstaltungen mit anderen Lernenden
- Vorbereitung auf die Abschlussprüfung (QV)
Weitere Vorteile am USZ
- Vergünstigtes ÖV- und Handy-Abo
- Vergünstigte Mitgliedschaft beim ASVZ (Akademischer Sportverband Zürich). Viele unterschiedliche Sportarten warten auf dich z.B. Gym, Tennis, Group Fitness, Zumba, Segeln etc.
- Einkaufsvergünstigungen bei über 100 Firmen
Anforderungen
- Sek. A, B oder C
- Arbeitsbeginn um 06.30 Uhr am USZ
- Zuverlässig, motiviert, verantwortungsbewusst und pünktlich
- Grosses Interesse an der Zubereitung von Lebensmittel
Schnuppertage Koch/Köchin
Danke für dein Interesse. Die Schnupperplätze für Koch/Köchin sind bereits alle ausgebucht. Wir können keine weiteren Anmeldungen mehr entgegennehmen.
