Koch / Köchin EFZ

Hauptaufgaben

Während deiner Ausbildung zum Koch oder zur Köchin wirst du vielseitige Fähigkeiten in unserer modernen Grossküche erlernen. Wir bereiten pro Tag über 5000 Menüs zu.

• Kalte Produktion (Salate, Sandwiches etc.)
• Warme Produktion (warme Gerichte)
• Nachspeise/Patisserie

Highlights

• Die Themenwochen, wie die Pizza- oder Tapaswoche
• Die Teilnahme des Lernenden-Team USZ an Kochwettbewerben
• Praktika in Partnerbetrieben

Berufsschule

Du besuchst die Berufsschule ABZ in der Stadt Zürich an 1 Tag pro Woche.

Die Berufsmaturitätsschule (BMS) ist möglich, wenn Du die Voraussetzungen erfüllst.

Karriere und Weiterbildung

• Als Koch/Köchin EFZ bist du sehr gesucht auf dem Arbeitsmarkt
• Du kannst nach der Lehre im Tourismus (Saisonstelle) oder im Ausland Berufserfahrung sammeln
• Es gibt aber auch vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten:
  • Chefkoch/Chefköchin
  • Diätkoch/Diätköchin
  • Gastro-Betriebsleiter/Gastro-Betriebsleiterin
  • Höhere Fachschule (Diplom HF) in den Studienrichtungen Gastgewerbe, Tourismus

Wie lange dauert die Ausbildung zum Koch?

Die Lehre als Koch/Köchin dauert 3 Jahre.

Wie viel verdient man als Koch in der Lehre?

• Im ersten Lehrjahr: CHF 800
• Im zweiten Lehrjahr: CHF 1’000
• Im dritten Lehrjahr: CHF 1’400

Du erhältst zusätzlich einen 13. Monatslohn.

Vorteile einer Lehrstelle als Koch/Köchin am USZ

• 42h-Woche
• geregelte Arbeitszeiten zwischen 06.30 und 18.30 Uhr
• wenig Wochenend- und Feiertagdienste
• Lehrmittelpauschale von 200.- pro Jahr
• Berufsübergreifende Veranstaltungen mit anderen Lernenden
• Vorbereitung auf die Abschlussprüfung (QV)

Weitere Vorteile am USZ 

• Vergünstigtes ÖV- und Handy-Abo
• Vergünstigte Mitgliedschaft beim ASVZ (Akademischer Sportverband Zürich). Viele unterschiedliche Sportarten warten auf dich z.B. Gym, Tennis, Group Fitness, Zumba, Segeln etc.
• Einkaufsvergünstigungen bei über 100 Firmen

Anforderungen

• Sek. A, B oder C
• Arbeitsbeginn um 06.30 Uhr am USZ
• Zuverlässig, motiviert, verantwortungsbewusst und pünktlich
• Grosses Interesse an der Zubereitung von Lebensmittel

Expressbewerbung

Bewirb dich jetzt für die Lehrstelle als Koch/Köchin. Wir freuen uns auf dich! Du kannst dich bei uns für eine Lehrstelle bewerben, auch wenn du nicht bei uns geschnuppert hast.

Schnuppertage Koch/Köchin

Die Schnuppertermine im Frühling 2025 werden am 5. Februar 2025 um 12.30 Uhr zur Anmeldung freigeschaltet.

Der Schnuppertag als Koch/Köchin dauert jeweils von 12.30 – 15.30 Uhr.

Folgende Termine stehen zur Auswahl:

• 9. April 2025, Mittwoch
• 7. Mai 2025, Mittwoch
• 11. Juni 2025, Mittwoch